parken-logo-website
leaf-bg
leaf-bg-mobile

Meny

SNACKS

Chips med sikrom, gräddfil, och gräslök — 75 kr

Marcona mandlar — 35 kr

Curry Cashew — 35 kr

Oliver i rosmarinolja — 45 kr

Kålchips med rökig mandeldipp — 45 kr

Lufttorkad skinka från Fors säteri — 85kr

Krokett a la casa — 55 kr

FÖRRÄTTER

Råbiff med soya, parmesanost, jordärtskocka och hasselnötter — 135 kr

Carpaccio på rotselleri med marconamandlar, brynt smör, äpplevinaigrette och parmesanost — 90 kr

Gratinerad getost med bakad rödbeta, honung, solroskärnor och surdegsbröd — 100 kr

Sashimi på lax med soya, picklad svamp, lime, chili, ingefära och frasigt rispapper   — 120kr

PASTA

Gnocci med vår egen vildsvins salsiccia, svamp, grönkål och parmesan — 155 kr

Gnocci med vitt vin, grädde, höstsvamp, grönkål och parmesan — 145 kr

VARMRÄTTER

Eldad torskrygg med vitvinsås, blomkål, miso, citron och potatis — 255 kr

Confiterad lammbog med Karl-Johan från i höstas, aubergine, frasig kål och potatispuré — 265 kr

Rödvinsbräserad oxkind med potatispure, rökt sidfläsk och champinjoner — 265 kr

Vinnarburgaren med karamelliserad lök, picklad lök, pepparost, syrligt äpple, tryffelmajonnäs och pommes frites —  185 kr

Vegetarisk (soja) burgare med karamelliserad lök, cheddar, tryffelmajonnäs, saltgurka och pommes frites —  185 kr

Steam buns med bbq fläsksida, syrad gurka och chilimajo — 155 kr

DESSERT

Sorbet — 35 kr

Honungsglass med kamomil, mesekola, aprikos och maräng 110 —kr

Salt karamellglass med karamelliserade popcorn, kolasås och rostade mandlar — 95 kr

Varm Chokladkaka med vaniljglass — 115 kr

Creme Brule — 85 kr